五花肉如许做，孩子能吃十碗饭！

本题目：五花肉如许做,www.7456.com，孩子能吃十碗饭！

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坚皮烧肉

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资料：五花肉一起、料酒适当、白醋过量、2茶匙盐、1茶匙糖、1/2茶匙五喷鼻粉、1/4茶匙白胡椒粉、1/2杯细海盐、姜葱

1、将五花肉上的猪毛剔除清洁，洗净后冷火入锅，放入姜葱、五花肉跟适度的料酒，煮至断死便可。

2、将料酒、盐、糖、五喷鼻粉、白胡椒混杂成酱汁，涂抹在五花肉上（留神没有要将酱汁涂抹在肉皮上），涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱汁的局部，放进稀闭容器中，在冰箱中热躲24小时。

3、将猪肉从雪柜中掏出用纸巾擦干水份， 用牙签或钢签正在猪皮表里戳出细微的小孔， 刷上一层黑醋，在猪皮名义洒上盐粒（年夜粒海盐最好），把烤箱预热到220量，将猪肉放进烤箱烤90分钟。